本日のレッスン

本日のプライベートレッスン

全粒粉入りカンパーニュ
コーヒーシナモンロール
イチゴタルト
大根スープ

コーヒーシナモンにはインドネシアのコーヒー豆を挽いて洩れたコーヒーを仕込水にしてコーヒー生地を作りました。味は勿論、香りも良くなります
イチゴタルトは紅ほっぺの酸味とアーモンドクリームの相性抜群です
大根スープはサーラ料理教室の講師をしていた時に(からだよろこぶレシピ）を担当してくれていた元同僚のメニューをアレンジして豆乳を加えてみました。
たっぷりの大根と切り干し大根も使っているんですよ

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